Imbrunimento della polpa di mela

Caratteristiche della malattia

L'imbrunimento della polpa delle mele è una malattia di origine fisiologica che si verifica più frequentemente in caso di forti piogge a settembre dopo un'estate calda e secca. A causa del maggiore apporto idrico, il frutto si ingrossa rapidamente ma ha una polpa più sottile e quindi matura prematuramente e la polpa imbrunisce. Anche le temperature elevate al momento della raccolta e all'inizio della conservazione favoriscono lo sviluppo della malattia. L'Ontario e il Jonathan sono i più colpiti dall'imbrunimento della polpa.

Opzioni di protezione

Irrigazione regolare delle piante durante la stagione secca, raccolta precoce e conservazione delle mele a basse temperature. Poiché i frutti di grandi dimensioni sono più gravemente colpiti dall'imbrunimento della polpa, è preferibile consumarli o lavorarli.