Marciume bianco della vite

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Caratteristiche della malattia

L'uva può essere infettata soprattutto all'inizio della maturazione. Gli acini delle varietà bianche colpiti assumono una colorazione che va dal bianco latte al marrone chiaro, marciscono e di solito appassiscono rapidamente. È tipico l’odore di aceto degli acini infetti, causato dalla proliferazione e dall’attività dei batteri acetici e dei lieviti. L’infestazione si verifica soprattutto in condizioni climatiche calde (temperatura ottimale 25-30 °C) e umide. Si possono prevedere infestazioni più estese soprattutto in caso di lesioni multiple alle bacche seguite da condizioni climatiche calde e umide (grandine, forte presenza di insetti parassiti).

Protezione chimica

I vigneti a rischio con varietà molto sensibili devono essere trattati, in condizioni di rischio (condizioni meteorologiche favorevoli, danni all’uva), all’inizio dell’ammorbidimento, eventualmente anche più tardi o dopo danni diffusi (entro 24 ore dalla grandinata). Si tratta sostanzialmente delle stesse tempistiche previste per il trattamento contro il marciume grigio.

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