Miele di melata, miele di melata

Si tratta di una sostanza profumata, dolce e appiccicosa visibile sulle foglie e sugli aghi di vari alberi. Può avere un colore che va dal più scuro al nero intenso. Questa “secrezione” è determinata dalla presenza di parassiti e dal loro assorbimento di sostanze nutritive dai tessuti fogliari. Si tratta di escrementi che, dopo essere stati elaborati negli organi digestivi, vengono espulsi dal corpo. È costituita prevalentemente da zuccheri semplici. Si ritiene erroneamente che sia prodotto dalla pianta. Si forma inequivocabilmente nel corpo dei parassiti, in particolare negli insetti isopteri, negli afidi e nelle mosche. È un segno della loro proliferazione, poiché attira sempre nuovi parassiti.

È noto anche il miele di melata, ma la sua quantità finale dipende non solo dall’attività dei parassiti, ma anche dalle condizioni climatiche: è preferibile un clima caldo e umido senza piogge prolungate. Rispetto ai mieli di fiori, contiene una quantità minima di polline ed è eccellente per chi soffre di allergie. Aiuta la rigenerazione della pelle dopo lesioni estese.