Microgreens

I microgreens, o microarbusti, sono essenzialmente piante germoglianti con foglie vere. Sono freschi, gustosi e ricchi di vitamine e antiossidanti.

Secondo le ricerche, contengono fino a 40 volte più nutrienti di una pianta adulta. Il loro vantaggio è che è sufficiente l'acqua frescaper coltivarle . Tutta la forza di cui una pianta ha bisogno per sviluppare le foglie vere è nei suoi semi. È necessaria solo l'acqua per attivare il seme. Una volta che i microgreens sono alti 7-10 cm, o se hanno foglie vere, potete tagliarli per il pane o guarnirli per il pranzo.

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I microgreens coltivati non contengono pesticidi. È pura potenza dei germogli. La coltivazione e la manutenzione sono minime. Basta un davanzale luminoso e in pochi giorni (da 3 a 6) potrete gustare i vostri microgreens.

Microgreens

I broccoli sono tra i 10 alimenti più nutrienti al mondo. Il suo elevato contenuto di luteina protegge la vista. Gli altri contenuti, come il betacarotene e la vitamina E, combattono il cancro, i virus, le ulcere e i batteri. Contiene anche vitamina C, necessaria per la corretta immunità del nostro organismo - stimola la produzione di globuli bianchi. La vitamina K è importante per la mineralizzazione delle ossa. Possiamo facilmente introdurre queste sostanze benefiche nel nostro corpo con l'aiuto dei microgreen.

Semi di ravanello microgreen

Il ravanello China Rose, come i microgreens di broccoli, ha una forte rappresentazione di elementi come calcio, ferro, fosforo, manganese, potassio, vitamina K e vitamina E. Se si volesse ottenere la quantità di vitamina E che si ottiene con una ciotola di microgreens, bisognerebbe mangiare 144 pezzi di lattuga.

Una buona parte dei micronutrienti citati si trova in ogni microverdura. Il prezzo dei microgreen è più che accessibile. Potete acquistare i semi qui. Si consiglia di procurarsi semi speciali per microgreens, caratterizzati da una migliore germinazione e non decapati.