Coltivare i lamponi: per ottenere una gustosa delizia estiva

Vi piace gustare i lamponi freschi e dolci o vari prodotti a base di essi, come marmellate, composte, sciroppi o midollo refrigerato? Se è così, continuate a leggere e nelle righe che seguono scoprirete come piantare i lamponi e come prendersene cura per ottenere un raccolto ricco e di qualità.

I lamponi sono piccoli frutti molto apprezzati che, oltre al loro ottimo sapore, contengono molte vitamine e benefici per la salute. Hanno un effetto positivo su problemi reumatici, difficoltà di defecazione o problemi renali. Migliorano l'immunità, aiutano a ridurre la febbre e sono una ricca fonte di antiossidanti. Coltivare i lamponi non è molto difficile e, se si seguono alcune indicazioni, possono rallegrare e arricchire splendidamente anche il vostro giardino.

Piantare i lamponi

Quando si piantano i lamponi, è importante rispettare la data di semina, scegliere un luogo adatto e preparare il terreno dove si desidera piantarli con largo anticipo.

Quando piantare i lamponi?

I lamponi si piantano in autunno, idealmente tra il 15 e il 30 ottobre. In alternativa, in primavera, entro il 15 marzo. Oltre alla messa a dimora in sé, è molto importante la preparazione del terreno prima dell'impianto. Innanzitutto, è necessario scegliere un luogo adatto in cui piantare i lamponi.

I lamponi preferiscono un luogo soleggiato, caldo e sottovento, ma la base della pianta dovrebbe essere leggermente ombreggiata. Hanno bisogno di un terreno più profondo, medio e ricco di humus, con una reazione neutra o leggermente acida del terreno (pH 5,5-6,5).

In generale, i lamponi prosperano in tutte le zone della Slovacchia con una temperatura media superiore ai 6 gradi, una piovosità media annua di 700 mm e un'altitudine fino a 500 metri sul livello del mare.

Concimazione dei lamponi e terreno ideale per loro

Prima di piantare è molto importante eliminare dal terreno le erbacce che sottraggono nutrimento alle piante. Si consiglia di riempire la buca con funghi micorrizici, come Symbivit.

Arricchire il terreno aggiungendo compost maturo, la cui formazione può essere favorita aggiungendo un acceleratore al compost. Tuttavia, è possibile utilizzare anche letame maturo. Si consiglia inoltre di aggiungere alla fossa fosforo e potassio. Ad esempio, una combinazione di superfosfato e solfato di potassio.

Quando piantare i lamponi?

Per la semina si utilizzano piantine di lamponi sane e di un anno. Vengono piantate in file, a 40-60 centimetri di distanza l'una dall'altra, in buche di circa 30 x 30 centimetri.

Posizionare le piantine nella buca preparata e coprirle con terriccio arricchito. Piantare la piantina a 3 centimetri di profondità rispetto al contenitore.

Dopo la messa a dimora, tagliare la parte fuori terra - il germoglio - in 2 o 3 occhielli (a circa 30 centimetri dal suolo). Quando si pianta in autunno, coprire con uno strato protettivo di terra e fogliame per proteggere la pianta dal gelo. Questa protezione viene poi rimossa in primavera.

È inoltre importante innaffiare successivamente l'arbusto piantato con acqua sufficiente.

Un sostegno adeguato per i lamponi è quello di legare i germogli a un palo o a un filo di ferro.

Varietà di lamponi più diffuse

La divisione più importante delle varietà è in termini di tempo di maturazione. I lamponi possono essere annuali o remontanti, che producono fino all'autunno. Il lampone di rovo, che produce solo una volta all'anno, all'inizio dell'estate, ha un ciclo biennale. Durante il primo anno, cresce con forti germogli che si ramificano entro l'anno successivo e di solito fruttificano a luglio. Ne sono un esempio le varietà Ruby, Garnet, Bojana e Canby.

Lamponi a frutto fermo

Le varietàperenni sono caratterizzate dal fatto che la maggior parte dei germogli produce un raccolto nell'anno in cui sono cresciuti (agosto-settembre) e fruttifica nuovamente l'anno successivo, a luglio. Esempi di lamponi perenni sono Ada, Polka, Medea e Heritage. I lamponi possono avere frutti rossi, neri, ma anche gialli o arancioni, a seconda della varietà. Noi selezioniamo quelli più interessanti:

Lavarietà di lamponi Heritage ha frutti di media grandezza, rossi e lucidi. Il sapore è piuttosto dolce e aspro e questa varietà remontante produce due volte, anche sui germogli dell'anno scorso.

Autumn Bliss, come suggerisce il nome, produce dalla fine dell'estate all'autunno inoltrato. Si caratterizza per i suoi frutti di colore rosso intenso, agrodolci e molto aromatici. È più resistente alle malattie fungine.

L'insolita varietà Golden Bliss ha frutti gialli molto aromatici. Produce da agosto a settembre ed è più sensibile alle malattie fungine rispetto alle altre varietà.

Taglio e cura dei lamponi

Se vogliamo che i lamponi producano un raccolto abbondante, dobbiamo curarli regolarmente. Oltre a garantire una sufficiente umidità, alla concimazione e al controllo dei parassiti, è importante anche la potatura.

Quando tagliare i lamponi?

Ogni anno è necessario rimuovere i rizomi e i germogli che si infittiscono non appena i frutti si sono trasformati. Vediamo insieme come e quando tagliare i lamponi.

Come tagliare i lamponi in primavera e in estate?

La potatura primaverile dei lamponi consiste nell'eliminazione dei germogli deboli, danneggiati o esauriti. Si consiglia di lasciare 6-8 germogli sani e forti su ogni cespuglio, da legare a un supporto. Alcuni giardinieri consigliano di tagliare i germogli di lampone di 10 cm all'inizio della primavera (febbraio), lasciando i germogli rimanenti dietro la prima gemma.

La potatura estiva elimina i germogli che si estendono oltre i confini del filare. Si tagliano anche i germogli dei lamponi annuali che hanno già fruttificato. Questi vengono tagliati fino alla prima gemma che non ha ancora prodotto. Se tagliamo l'intero germoglio fino a terra, perderemo un raccolto che potrebbe ancora arrivare a fine giugno-inizio luglio.

Concimare i lamponi 3 volte l'anno

Sebbene non siano difficili da coltivare, i lamponi possono trarre beneficio solo da un'adeguata concimazione. Qual è il concime giusto per i lamponi? Possiamo usare humus o compost di buona qualità per aggiungere sostanze nutritive al terreno. All'inizio e durante la stagione di crescita, si consiglia di utilizzare un fertilizzante NPKcomplesso . Dopo la fioritura e durante la maturazione dei frutti, è opportuno utilizzare un fertilizzante azotato per favorire la crescita dei lamponi.

Come annaffiare i lamponi?

Il periodo della fioritura, della maturazione dei frutti e del germogliamento è il periodo più sensibile per il cespuglio di lamponi in termini di umidità. Questo è il momento in cui il consumo d'acqua della pianta è massimo ed è quindi il momento di assicurarsi che venga annaffiata a sufficienza. Si tratta soprattutto dei mesi di maggio, giugno e agosto.

Come proteggere i lamponi?

Come altre piante, i lamponi sono suscettibili ad alcune malattie. Tra quelle più pericolose vi sono il mal del lampone, il mosaico virale e il marciume dei frutti. Può verificarsi anche l'oidio. Un buon modo per prevenire queste malattie è quello di mantenere la distanza di impianto (spaziatura) raccomandata, di arieggiare i cespugli e di irrorarli tempestivamente. Un prodotto biologico che offre una protezione totale è, ad esempio, Calmati.

Tra i parassiti più comuni incontrati sui lamponi c'è il tarlo della mora. I germogli infestati devono essere tagliati e bruciati durante la potatura primaverile. Anche gli afidi sono molto diffusi e, oltre a causare deformazioni fogliari, possonopossono anche trasmettere malattie virali che richiedono la rimozione completa delle piante infette.

Un altro parassita pericoloso è la piralide, che causa la caduta dei frutti. Gli spray non sono raccomandati per la sua eradicazione perché sarebbero tossici per le api impollinatrici. È quindi importante la prevenzione, che consiste in un'alimentazione regolare e di buona qualità, nell'irrigazione e nel trattamento dei germogli.

Come raccogliere, conservare e trattare i lamponi?

I lamponi vanno raccolti quando sono maturi, cioè quando hanno un colore rosso intenso, un sapore e un odore caratteristici. Bisogna fare attenzione durante la raccolta perché sono molto sensibili alla pressione.

I lamponi migliori sono quelli freschi, ma ci sono molti modi per lavorarli. Non è possibile conservarli a lungo perché ammuffiscono rapidamente, ma possono essere congelati o bolliti. Si possono anche utilizzare per preparare deliziosi dessert.