La potatura della vite: tutto quello che c'è da sapere su di essa

La vite è un albero ideale per qualsiasi giardino: crea un'atmosfera piacevole e porta un dolce raccolto in autunno. Che siate coltivatori amatoriali o viticoltori professionisti, saprete che la vite ha bisogno di cure regolari. La potatura annuale è importanteper mantenere le condizioni della pianta, la sua fertilità e la sua protezione dalle malattie.

Le parti della vite

La parte fuori terra della vite più vecchia di due anni è chiamata legno vecchio. Si tratta del legno di due anni, cioè del legno che è stato utilizzato come legno fruttifero nella stagione precedente. Il legno fruttifero di un anno apparirà su di esso più tardi.

I primi germogli sono visibili dopo la fine della stagione vegetativa e la graduale caduta delle foglie. Si noti anchela presenza sulla vite di lethorhizas, cioè di germogli non cicatrizzati che crescono da giovani gemme. Questi maturano, diventano legnosi in autunno e gradualmente si trasformano in legno annuale.

Consiglio dell'esperto: durante l'inverno, soprattutto quando le temperature scendono sotto i -10 °C, la migliore fonte di riserva di nutrienti per la vite è il legno vecchio. Trattatelo con estratti naturali contenenti cloridrato di chitosano per rafforzare le pareti cellulari e renderlo più resistente alle infezioni. Il legno vecchio può anche sviluppare una crescita estiva, ma tende ad avere una resa molto bassa. L'ideale è lasciarli come base per il legno fruttifero del prossimo anno.

Quando è meglio potare le viti? In inverno

Potate le viti quando la pianta è ancora in stato vegetativo, ma allo stesso tempo quando sono finite le gelate più forti. La temperatura esterna ideale per la potatura è compresa tra 6 e 10 °C, che nella nostra zona significa inizio primavera, cioè febbraio e marzo. Si tratta quindi di una potatura invernale o primaverile.

Se tagliate le viti durante le gelate, il freddo potrebbe danneggiare le estremità appena tagliate della pianta e indebolirla. Se invece si taglia la pianta troppo tardi, la linfa può iniziare a trasudare dai tagli, il che non fa altro che indebolire la pianta - questo fenomeno è noto anche come "lavite piange o lacrima". Qualsiasi interferenza con le parti vive e verdi della pianta provoca un inutile carico supplementare, che può tradursi in una diminuzione della resa o in un aumento della morbilità della vite.

Taglio dell'uva in estate

La potatura principale dovrebbe essere effettuata nei mesi primaverili. Se necessario, anche la potatura estivaè adatta , ma solo per alcune operazioni:

• arieggiare la pianta - tagliare tutti i grappoli a una lunghezza tale da lasciare circa 5-10 foglie dopo l'ultimo grappolo,

• eliminare le brattee non produttive - eliminare le brattee laterali non produttive dopo la prima.se sono più vicine al tralcio principale rispetto alle nappe, non interromperle, ma accorciarle.

Potatura dell'uva

La vite è un albero che produce uva solo su legno annuale , cioè solo i rami cresciuti durante la stagione precedente sono fruttiferi. Il legno più vecchio (biennale e perenne) non è produttivo e produce solo foglie e germogli non produttivi. Per effettuare tagli precisi e fini, sono necessarie buone cesoie affilate. Per i rami più sottili è sufficiente un paio di forbici, mentre per i rami più spessi si consigliano cesoie più spesse e ambidestre.

Rimozione del legno vecchio e deteriorato

Per cominciare, è necessario rimuovere il legno vecchio, cioè il legno morto di due o più anni, che non farà altro che intaccare inutilmente la forza della pianta nella prossima stagione. Tagliate il legno morto dell'anno scorso il più vicino possibile al ramo o al tronco. Eliminate anche le parti danneggiate, malate e secche e i germogli dal fusto.

Ridurre i polloni e modellarli

Dopo aver rimosso le parti in eccesso, è il momento di ridurre e modellare i polloni. La riduzione del legno annuale è importante per una fruttificazione ottimale: una raccolta eccessiva priverebbe le viti di sostanze nutritive e favorirebbe le malattie.

Tagliate il legno annuale in 6-10 occhielli , in modo che i tralci (rami fruttiferi) siano il più distanti possibile. Più la vite è spessa, più gemme si possono lasciare. Come si capisce la forza di una pianta? Una vite vigorosa è di solito una pianta più vecchia, con una struttura più robusta e un buon apparato radicale.

Potatura dei germogli di riserva - cormi

Oltre ai polloni, che vi porteranno un raccolto, è bene tagliare i germogli annuali in germogli di riserva o "spine". Questi garantiscono la crescita dei germogli per la stagione successiva e sono una riserva nel caso in cui la pianta venga attaccata da malattie o altri danni (ad esempio meccanici). I coni vengono tagliati in 1-2 occhielli, con un taglio obliquo (per drenare l'acqua piovana dal taglio) sempre lontano dalla gemma.

Potatura nel secondo anno

Legiovani piante vengono tagliate un anno dopo la messa a dimora in modo particolare: si taglia il più corto dei due germogli.il più corto dei due germogli viene tagliato all'altezza desiderata del futuro tronco e il germoglio più lungo e robusto viene tagliato all'altezza desiderata. Se anche questo germoglio è troppo sottile, tagliatelo a due gemme: questo ritarderà la formazione del tronco di una stagione. Se le vostre piante sono più vecchie, potete semplicemente effettuare il taglio come indicato sopra.

Stressare le viti

Prima della potatura vera e propria, è consigliabile prendere in considerazione il carico ottimale di una determinata vite. Si tratta della quantità di gemme da lasciare sul crinale per^m2. I carichi bassi (4-6), medi (6-8) e alti (8-10) sono i più diffusi. Una semplice guida è il vigore, il "peso" del grappolo. Più grandi sono i fiocchi, minore è il carico che possono sopportare. È il caso delle varietà blu come la Frankovka e delle varietà bianche come la Malverina.

Tipi di potatura della vite

La potatura della vite può essere eseguita in diversi modi, a seconda della forma, dell'altezza e delle dimensioni delle piante e del modo in cui si desidera attaccarle.

"Gestione "appesa

Un tipo di gestione delle viti alte in cui le viti vengono distanziate per consentire una sufficiente circolazione dell'aria. Nel caso delle viti pendenti, la pianta può avere uno o due bracci, disposti in due fasi. Il numero e la lunghezza dei cordoni, cioè dei bracci della vite da cui si sviluppano le canne, varia a seconda dell'età e della vigoria della pianta.

La linea centrale

È la forma più comune e diffusa: non richiede molto spazio e si può piantare a distanza ravvicinata. Nella linea centrale, gli steli sono lunghi circa 1 metro e in cima c'è una "testa" con germogli. Quando si taglia, si lasciano 1-2 steli sulla pianta, che poi si piegano e si legano al filo guida (orizzontale), in modo che il flusso di linfa sia distribuito uniformemente. È possibile rimandare la piegatura ai mesi più caldi, quando i rami saranno più morbidi e non si romperanno a causa del flusso di linfa.

Bassa conduzione

Un tipo di potaturaoggi raramente utilizzato, in cui la pianta non ha fusto e la testa da cui crescono i germogli si trova a pochi centimetri dal suolo. La parte fuori terra della kra viene stesa il più in basso possibile rispetto al terreno. I germogli sono semplicemente fissati da un paletto e in questo taglio non si crea una trazione, ma solo spine a due occhi che produrranno un raccolto.

Scegliere il tipo di taglio giusto

lo scopo della potatura è quello di modellare efficacemente la crescita della vite, che deve adattarsi alle diverse condizioni esterne e spaziali, oltre che al particolare supporto. Questo può essere un palo, un filo o dei pali, che devono sempre essere posizionati sopra la vite. In questo modo sarà più facile gestire le viti. Nei casi in cui si voglia ridurre al minimo l'impatto della sporcizia e delle erbacce, si consiglia di utilizzare protezioni per alberi con diametri regolabili per facilitare lo sfalcio e la cura dell'area circostante.

Uno dei tipi di potatura più comuni sia nel giardinaggio domestico che nei vignetiè il taglio medio(renano-essiano).(renano-essiano), ma spetta a voi e alle capacità del vostro giardino decidere in che modo tagliare la vostra uva. in generale, ogni potatura consigliata contribuisce a migliorare la circolazione dell'aria tra i singoli tralci e il flusso di sostanze nutritive. Se durante la potatura della vite notate del legno attaccato, rimuovetelo immediatamente e non lasciatelo nelle vicinanze. Bruciate il cespuglio e disinfettate accuratamente l'utensile da taglio. In caso contrario, l'infezione si diffonderà ad altre parti della vite.

Errori di potatura della vite e prevenzione delle malattie

La coltivazione della vite in giardino o nel vigneto vi darà molte soddisfazioni grazie a una corretta potatura. Tuttavia, se doveste commettere un errore di potatura e le vostre piante fossero minacciate da malattie della vite, ecco come prevenirle:

• danni da agenti esterni: le intemperie inaspettate (clima gelido, riscaldamento improvviso) o l'indebolimento da gelo (a causa di una potatura troppo corta) possono favorire la comparsa di malattie, per le quali la prevenzione ideale è l'uso di un fungicida ad ampio spettro, ad es. Folpan 80 WDG, che può anche prevenire lo sviluppo dei cosiddetti patogeni della ferita in caso di danni meccanici alla pianta,

• scarsa aerazione della pianta: provoca l'aumento dell'umidità e la comparsa di varie malattie fungine e micotiche - è possibile proteggere la piantaproteggere la pianta aerandola in estate, tagliando le foglie e i germogli e applicando uno spray per viti come Zato 50, Melody combi o Cabrio top.

Speriamo che i nostri consigli vi siano utili e incrociamo le dita per il vostro raccolto da sogno!