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01.12.2025 (Articolo originale: 28.09.2022)

Una guida dettagliata che vi permetterŕ di tagliare la pera in un batter d'occhio

Per garantire un raccolto abbondante e la salute dei vostri peri, è necessario, tra le altre cose, effettuare potature regolari e corrette. Ne esistono diversi tipi, a seconda della fase di vita in cui si trova l’albero, se si desidera risolvere un problema specifico con la potatura e, naturalmente, anche a seconda della stagione. Come e quando potare i peri?

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Potatura degli alberi da frutto

La potatura della chioma non può essere eseguita in modo uguale per tutti gli alberi: dipende dalla specie, dalla crescita, dallo stato di salute o dalla forma desiderata della chioma… Nei primi anni dopo la piantagione, l’obiettivo della potatura è quello di sviluppare una chioma forte e robusta con una produzione regolare di frutti. In età più avanzata, la potatura serve a mantenere il giusto equilibrio tra la crescita della chioma e la produzione di frutti. La potatura di ringiovanimento previene l’affaticamento dell’albero e favorisce il rinnovamento della crescita e della produzione. La potatura influisce anche sul numero, sulle dimensioni e sulla qualità del raccolto.

La potatura per un raccolto abbondante

Per favorire l’equilibrio tra crescita e produzione è necessario ricorrere a una potatura corretta e a una corretta concimazione. Una potatura regolare e di media intensità, unita a una concimazione adeguata (con fertilizzanti azotati, fosfatici e potassici), garantisce un raccolto annuale soddisfacente e previene l’esaurimento dell’albero.

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Termini di base

Durante la potatura è importante conoscere i nomi e le caratteristiche delle singole parti dell’albero:

ramo terminale, ramo centrale: cresce verticalmente verso l’alto, in linea con il tronco;
rami: rami che si sviluppano lateralmente dal ramo terminale;
germogli: all’estremità dei rami crescono quelli di prolungamento, mentre quelli concorrenti crescono più vicini a essi;
germogli laterali: possono essere legnosi (non fruttiferi) o fruttiferi – con gemme, si trovano ai lati dei rami;
gemme: durante la vegetazione le chiamiamo occhielli, durante la dormienza sono visibili – quelle più sottili sono fogliari e legnose, quelle più arrotondate sono fiorali;
germogli: sono gli accrescimenti che si formano durante la stagione vegetativa; durante il periodo di riposo li chiamiamo rami.

Ora che abbiamo le basi, quali potature è necessario effettuare durante l’anno per la salute dei vostri peri? Quando è il momento ideale per potare i peri?

Prima potatura del giovane pero

Dopo la messa a dimora, l’alberello richiede la sua prima potatura. In questa fase lasciamo al massimo cinque rami dello stesso spessore, distribuiti regolarmente ai lati. Gli altri germogli vengono tagliati a ridosso del tronco, all’altezza dell’anello di crescita.

Per gli alberelli piantati in autunno, che hanno radici ben sviluppate, accorciamo innanzitutto il ramo più alto di due terzi della sua lunghezza e i rami rimanenti della metà della loro lunghezza. L’ultima gemma deve essere rivolta verso l’esterno della chioma e le estremità dei rami devono trovarsi all’incirca sullo stesso piano.

Un alberello appena piantato e giovane non possiede tutte le radici originarie, pertanto è necessario accorciare la chioma in proporzione alle radici. Se si pianta in primavera, la potatura va effettuata prima della messa a dimora. Se si pianta il pero in autunno, si accorciano i rami solo parzialmente e la potatura completa viene effettuata solo nella primavera successiva.

Potatura estiva

La potatura estiva dei peri, detta anche “potatura in verde”, limita la crescita dell’albero: questo effetto può essere sfruttato per modellare una chioma che cresce in modo irregolare.

Se accorciamo l’apice vegetativo durante la sua fase di crescita, la crescita si indebolirà e i rami annuali non potati cresceranno invece più rigogliosi. Da fine luglio a metà agosto (durante la fase di formazione della gemma terminale) possiamo accorciare i rami annuali per favorire un migliore sviluppo delle gemme.

Potatura invernale

Anche in inverno è possibile potare il pero per favorirne la salute e la produttività. Negli alberi a crescita debole, si effettua la potatura prima del periodo di riposo vegetativo.

La potatura degli alberi a crescita rigogliosa è indicata solo in primavera, nel periodo tra la germogliazione e la fioritura: questa potatura ne limiterà la crescita. La potatura invernale del pero non deve essere effettuata a temperature inferiori a -8 °C, poiché il gelo potrebbe danneggiare i tessuti esposti.

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Diradamento della chioma

Durante la potatura è opportuno combinare l’accorciamento dei rami con la rimozione di rami interi – in questo modo si ottiene un diradamento della chioma e si rafforza l’intero albero. Si previene così, tra l’altro, anche la comparsa di licheni indesiderati.

I rami principali devono essere accorciati regolarmente, altrimenti rimarrebbero molto deboli. Tuttavia, non bisogna nemmeno esagerare con l’accorciamento: si otterrebbero rami troppo robusti e rigidi e una chioma troppo fitta. Grazie alla sfoltitura della chioma, manterremo l’albero in buona salute e preverremo l’insorgenza di malattie fungine e muffe.

Potatura di ringiovanimento

Negli alberi invecchiati è necessario ringiovanire la chioma, effettuando una potatura più profonda nel legno vecchio nel periodo pre-primaverile. Durante il ringiovanimento, per prima cosa diradiamo la chioma, rimuoviamo i rami secchi e malati e successivamente potiamo i rami principali dall’alto verso il basso.

Più l’albero è vecchio, più possiamo accorciare i rami superiori – da un quarto alla metà, a seconda dell’età e dello stato di salute dell’albero.

Il nostro consiglio
: per favorire la produttività dell’albero è importante utilizzare fertilizzanti azotati, ma non subito prima della potatura! È ideale concimare un anno prima del ringiovanimento previsto.

Particolarità della potatura del pero

La potatura del pero è simile a quella degli altri alberi da frutto, ma presenta comunque alcune particolarità:

I peri hanno un portamento eretto e una ricca produzione di germogli selvatici sul legno più vecchio.
Il ramo terminale deve sporgere di circa 10 cm rispetto al piano delle estremità dei rami laterali.
Nelle forme a crescita più libera accorciamo i rami solo leggermente e ricorriamo a potature più profonde solo se l’obiettivo è ottenere una subordinazione ideale dei rami; altrimenti si formeranno troppi germogli eretti troppo ravvicinati.
I peri hanno un’ottima capacità rigenerativa e pertanto è possibile ringiovanare anche alberi molto vecchi (di diverse decine di anni).

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Quali attrezzi utilizzare?

Per un taglio preciso e agevole sono necessari attrezzi di qualità. Fondamentale è la sega da rami, con la quale potrete tagliare anche il legno più spesso e resistente. Per i rami molto spessi (già tagliati) o per spaccare l’albero abbattuto, userete l’ascia: rispetto alla sega, vi faciliterà e velocizzerà il lavoro con i grossi pezzi di legno.

Con le cesoie da giardino, invece, potrete rimuovere facilmente i rami giovani e flessibili.

Disponibile presso il fornitore: 100+ pzPuoi avere tra 7 giorni, 15.09.

Forbici da giardino a doppia lama FISKARS SmartFit Plus (P541) 1057169

FISKARS

29,52 €

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Forbici da giardino monomano con due lame affilate per tagliare rami freschi con diametro fino a 2,4 cm, sulle quali è possibile regolare individualmente l'ampiezza di apertura delle forbici.

Disponibile presso il fornitore: 100+ pzPuoi avere tra 7 giorni, 15.09.

Sega da giardino Gardena 135 P 8742-20

GARDENA

37,20 €

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Una volta tagliato, il prodotto si ripiega facilmente ed è sicuro sia durante il trasporto che durante lo stoccaggio.

Fertilizzanti e prodotti fitosanitari per i peri

I peri necessitano di cure durante tutto l’anno e di protezione da malattie e parassiti. Come accennato in precedenza, per i peri sono indicati i seguenti fertilizzanti:

azotati: urea, solfato di ammonio
fosforici: superfosfato
potassici: PowerOF-K

Disponibile 16 pz
Disponibile presso il fornitore: 100+ pzPuoi avere venerdì, 11.09.

Novitŕ

PowerOF-K

Floraservis

4.7(7)

2,98 €

−

Il concime potassico con oligoelementi influisce sulla superficie fogliare e, di conseguenza, sull’andamento dei processi fotosintetici nelle piante, nonché sulla maturazione dei frutti, poiché in

Disponibile presso il fornitore: 100+ pzPuoi avere tra 8 giorni, 16.09.

Solfato di ammonio Forestina

Forestina

5.0(7)

3,43 €

−

Il solfato di potassio viene utilizzato principalmente per la concimazione in autunno o all'inizio della primavera. È indicato per le piante più sensibili al cloro.

Su ordinazionePuoi avere tra 8 giorni, 16.09.

Superfosfato

Forestina

5.0(25)

5,65 €

−

Il superfosfato è un concime fosforico di ampio impiego in giardino. È indicato per la concimazione di base del terreno per tutti i tipi di colture su tutti i tipi di terreno. Si utilizza in primave

Disponibile presso il fornitore: 100+ pzPuoi avere tra 8 giorni, 16.09.

Urea

Forestina

4.8(6)

5,67 €

−

L'urea è un fertilizzante monocomponente ricco di azoto e di ampia versatilità. Può essere utilizzata praticamente su tutte le colture, indipendentemente dal tipo di terreno.

Protezione dalle malattie dei peri

Per proteggere le piante da parassiti e malattie, si ricorre a irrorazioni efficaci, ad esempio:

ruggine del pero: Polyram wg
marciume moniliale: Quick Magnicur, Signum, TOPAS 100 EC
bruciore batterico dei fruttiferi: Flowbrix
acari: Mavrik 2 ef, Ortus 5 sc, Vertimec 018 ec e altri
afidi: BIOOL, CAREO ULTRA

Disponibile in base alla variante

Signum

BASF

5.0(82)

2,72 €

−

Ottimo prodotto contro le malattie fungine di frutta e verdura, fungicida universale altamente efficace per le drupacee.

Disponibile 76 pz
Disponibile presso il fornitore: 100+ pzPuoi avere venerdì, 11.09.

In tutta sicurezza

Biool

Forestina

4.8(61)

5,54 €

−

Prodotto ad azione fisica contro i parassiti animali. È efficace contro mosche bianche, bruchi, acari, afidi, cocciniglie, scabbie e molti altri parassiti.

Disponibile presso il fornitore: 100+ pzPuoi avere lunedì, 14.09.

Careo ultra

Substral

4.7(16)

4,60 €

−

Il concentrato, con azione sia da contatto che sistemica a lungo termine, agisce sia sulle larve che sugli esemplari adulti dei parassiti succhiatori e masticatori. Il principio attivo viene assorbito

Disponibile in base alla variante

Topas 100 ec

Syngenta

4.8(12)

3,92 €

−

Preparato fungicida da irrorazione sotto forma di concentrato emulsionabile, destinato alla protezione dei fruttiferi a nocciolo e della vite contro l'oidio.

Disponibile 34 pz
Disponibile presso il fornitore: 100+ pzPuoi avere venerdì, 11.09.

Mavrik 2 f

Floraservis

4.9(15)

3,36 €

−

Insetticida da contatto sotto forma di emulsione acquosa di tipo olio-acqua, destinato all’eliminazione di parassiti succhiatori e masticatori nel luppolo, nelle colture agricole, negli ortaggi, nel

Esaurito

Magnicur Quick

Bayer Garden

4.7(12)

5,83 €

−

Preparato fungicida da irrorazione sotto forma di concentrato in sospensione per la protezione della vite e delle fragole dalla botrite e delle ciliegie dalla moniliosi.

Con una cura adeguata, le pere e altri frutti a nocciolo saranno meno soggetti a malattie e infestazioni da parassiti. Se ne favorite la salute anche con potature regolari seguendo i nostri consigli, avrete la garanzia di un raccolto abbondante ogni anno.

Video: Polpa dura nelle pere? Si tratta di «pietrificazione». Scoprite come risolvere il problema

Autore dell'articolo

Redazione

La redazione di Agardina prepara articoli approfonditi e pratici dedicati alla coltivazione, alla protezione delle piante e alla cura del giardino. I contenuti si ispirano a esperienze concrete di giardinaggio e ai consigli condivisi da altri appassionati sui nostri canali social. L’obiettivo è offrire informazioni chiare, verificate e utili, che aiutino a risolvere problemi specifici in giardino e ad ampliare le conoscenze dei lettori.

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