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Fiordaliso

FiordalisoFiordaliso

Caratteristiche della pianta

Il fiordaliso di campo cresce soprattutto ai margini dei campi di cereali e in luoghi asciutti e sassosi, insieme all'achillea comune e al papavero selvatico. È un indicatore dell'eccessiva concimazione dei campi, ma nel recente passato è stato meno frequente in presenza di forti concimazioni artificiali. È una pianta annuale con un fusto alto fino a 80 cm, spesso ramificato. Le foglie fiorite sono appuntite, larghe circa 6 mm. I fiori sono di colore viola-bluastro al centro e nettamente blu ai margini. Fiorisce da giugno a settembre.

Preparazioni consigliate