Fagioli: Piantare e coltivare il vostro ortaggio preferito

I fagioli sono uno dei legumi più diffusi nelle case slovacche. Si possono usare in salse, zuppe, contorni o come gustoso contorno, ricco di proteine vegetali. E non c'è niente di più facile che coltivarli a casa propria, nel proprio orto! Come fare? Leggete nelle righe seguenti.

Quando e come piantare i fagioli?

I fagioli sono una pianta annuale con un apparato radicale molto simile a quello dei piselli. È disponibile nelle varietà a strascico e a cespuglio e di solito è di media altezza. Le varietà rampicanti sono più adatte ai giardini più piccoli, perché occupano meno spazio, ma crescono bene in altezza.
Non è necessario affrettare la semina dei fagioli, poiché sono piuttosto avidi di calore; è importante proteggere le giovani piante dalle gelate primaverili. Si può quindi iniziare a seminare a fine aprile e piantare fino a metà maggio. La temperatura ambiente non deve scendere al di sotto dei 10 gradi Celsius.

Preparazione del terreno

È importante preparare bene il terreno prima di piantare i fagioli. Il terreno deve essere vagliato a fondo in autunno e vangato in primavera prima della semina. Quindi incorporare sale di potassio, linimento e perfosfato. I terreni medi e sciolti con un pH di 6-7sono adatti ai fagioli . Su terreni acidi o alcalini, produce un raccolto scarso e di scarsa qualità.

Al momento della fioritura e dell'allegagione dei baccelli, è consigliabile concimare il terreno con calcio-calcio. I fagioli amano il compost, ma attenzione al letame: non lo tollerano.

Come piantare e coltivare i fagioli?

I fagioli hanno bisogno di una posizione soleggiata, di molto calore e di un terreno limoso-sabbioso ben drenatoper mantenersi in buone condizioni . Circa due settimane prima della semina, è consigliabile incorporare al terreno, precedentemente trattato con un rotavatore, sale di potassio, calce e perfosfato.

Per le varietà arbustive, si consiglia di piantare in file distanti 40-60 cm l'una dall'altra o in un ciuffo di 40 x 40 cm. Posizionare 3-5 semi per buca. Per le varietà rampicanti, piantate in un cerchio di circa 6-8 semi, con una barra di sostegno lunga 2-3 metri al centro. I fagioli devono essere zappati regolarmente, il terreno circostante deve essere ammendato e le file devono essere scavate poco prima della fioritura.
Fate attenzione alle colture che piantate nel terreno dopo i fagioli. Le colture di fagioli e le cipolle non sono adatte.

I semi di fagiolo germoglieranno dopo 8-14 giorni, quando è consigliabile annaffiare il terreno e, se è un anno umido, trattare con uno spray contro le malattie fungine.

I fagioli sono molto esigenti in termini di umidità, quindi è importante un'annaffiatura regolare e abbondante. Inoltre, ha bisogno di un'elevata umidità. È anche esigente in termini di potassio, azoto e calcio.

È anche possibile coltivare piantine di fagioli da seme in casa, un'attività che i bambini apprezzeranno. È sufficiente posizionare i fagioli su del cotone idrofilo in un vassoio, coprire con un secondo strato di cotone idrofilo e annaffiare. In pochi giorni avrete dei semi germogliati che potrete piantare in vasi o in terra.

Raccolta dei fagioli

I fagioli devono essere raccolti quando il baccello si è staccato dal gambo. Inoltre, le foglie delle piante piene di baccelli maturi appassiscono gradualmente e ingialliscono: è così che si capisce quando è il momento di raccogliere. È importante raccogliere i baccelli maturi ogni giorno per incoraggiare gli altri baccelli a fiorire e maturare. I fagioli si raccolgono solitamente a fine estate.

Tipi di fagioli

Ifagioli comuni sono una delle specie più popolari e comunemente piantate. Sono chiamati anche fagioli da giardino o fagioli a cespuglio (per le varietà a cespuglio). I fagioli a cespuglio più diffusi sono, ad esempio, il fagiolo a cespuglio a seme verde o il fagiolo a cespuglio a seme giallo. Se coltivate fagioli da utilizzare successivamente per i baccelli interi, scegliete Aidagold, Gusty o Satelit. Se invece preferite coltivare i fagioli con i semi, scegliete le varietà Inka, Petra, Carmen o Yin Yang.

Ifagioli scarlatti sono comunemente coltivati come fagioli ornamentali, ma i semi sono commestibili. Ha fiori di colore rosso intenso e i semi sono di colore simile. La varietà più popolare è la Scarlet, che presenta frutti screziati di colore viola o nero.

parassiti dei fagioli

I parassiti più comuni sono gli afidi, l'antracnosi e altre malattie fungine, e le tarme saltatrici. È importante eliminare gli afidi il prima possibile dopo la loro scoperta, poiché possono moltiplicarsi molto rapidamente e distruggere intere piante, oltre a trasmettere diverse malattie virali. Le piastre collanti sono adatte alla prevenzione.

L'antracnosi produce macchie rotonde marroni che si fondono gradualmente. Dai baccelli, il fungo si sviluppa anche nei semi e, con il diffondersi della malattia, l'intera pianta gradualmente appassisce e si secca.

Ci auguriamo che la vostra semina di fagioli abbia successo e che tra qualche mese possiate godere di un raccolto bello e abbondante.