Quando fa abbastanza caldo per piantare?

Il periodo da marzo a maggio è noto per le oscillazioni di temperatura sempre più ampie. Anche se si dice che quasi tutto nasce a 25 °C, alcune piante vanno in terra prima. Come possiamo coltivare in base al fabbisogno termico, soprattutto in aree climaticamente diverse, in modo da poter godere di un raccolto sano al termine della stagione?

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Come influisce la temperatura sull'efficienza della coltivazione?

Le diverse esigenze di temperatura non dipendono solo dalle singole specie vegetali, ma anche dalla sensibilità dei loro singoli organi e dei processi vitali di base. Nella nostra zona climatica, le temperature adatte alla vita delle piante sono generalmente intorno ai 35 °C (superiori a 35 °C per la maggior parte delle piante).35 °C per la maggior parte degli ortaggi da giardino porta alla distruzione del sistema riproduttivo), ma, ovviamente, non per tutte le varietà.

Gli organi fuori terra richiedono una temperatura diversa da quella dell'apparato radicale: ad esempio, le parti fiorite non tollerano temperature inferiori a 0 °C e c'è una differenza fino a 10 °C tra le condizioni di temperatura per la germinazione e la radicazione. Le temperature più basse sono più favorevoli alla compattazione e alla resistenza dell'apparato radicale nelle colture da giardino comunemente coltivate.

Il nostro consiglio
Quando prepariamo le talee stagionali per la radicazione, utilizziamo un substrato leggermente umido di polvere Stimulax I. in penombra. Per i primi 10 giorni, proteggiamo le talee dall'esterno con un tessuto non tessuto bianco, controllandole regolarmente per assicurarci di avere una buona data di raccolta. Quando "respirano troppo" gli zuccheri, si verifica una debole formazione di erbacce, seguita da calli e radici.

Come avviare la coltivazione stagionale alla temperatura ottimale?

Una buona parte degli ortaggi da giardino richiede una pre-coltivazione al momento più opportuno, oppure la creazione di stalle per loro o la messa a dimora in serre con disposizioni diverse. Si tratta in particolare di ortaggi termofili, che per crescere hanno bisogno di temperature comprese tra i 25 °C e i 30 °C, ma la germinazione dei semi non può avvenire a temperature inferiori ai 12 °C.

Per le piantine, assicurate un sano aumento della resistenza alle basse temperature attraverso un graduale indurimento. Questo è essenziale quando si passa dall'ambiente interno all'orto: garantire una maggiore ventilazione, utilizzare acqua a una temperatura inferiore a quella ottimale dell'ambiente per innaffiare gli ortaggi. È inoltre molto utile per loro abbassare la temperatura ambiente di 5-8 °C durante la notte.

Un consiglio per voi: utilizzate le compresse di torba jiffy per la pre-crescita delle piantine. Sono molto facili da usare e facilitano il processo di germinazione dei semi e la pre-crescita delle piante. Potete leggere come usare le compresse di torba jiffy nel nostro blog.

Tipi di ortaggi coltivati in base alle diverse esigenze di temperatura

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Ortaggi resistenti

Sebbene possano tollerare temperature ben al di sotto dello zero, devono essere orientati in base alla specifica fase ontogenetica e per determinati organi - ad es. gli spinaci e la lattuga possono sopportare il congelamento allo stadio di pianta giovane, i cavoletti di Bruxelles allo stadio maturo e commestibile.

Per quanto riguarda la temperatura ottimale di germinazione degli ortaggi resistenti al gelo e di altri ortaggi, nella pratica della seminaè generalmente accettatoil principio della temperatura ottimale e della cosiddetta temperatura, che, con alcune modifiche, è stato chiarito dal dottor Jerry Parsons. La temperatura ottimale per la germinazione è impossibile da raggiungere, o in pratica dobbiamo sempre piantare con un certo anticipo per proteggere la coltura, ad esempio, da un forte caldo. Questo principio può essere applicato a qualsiasi ortaggio da giardino, quindi è molto facile sapere quando piantare aglio, lattuga, spinaci, cavolo o cavoli.

La tabella mostra che gli spinaci e la lattuga germogliano bene a partire da -1°C, il prezzemolo, le carote, le barbabietole e i ravanelli a partire da 4°C, con una temperatura massima del terreno di 26-32°C. Durante la germinazione, possono subire la cadutaprecoce delle parti germogliantia causa di muffe e funghi , oppure sviluppare malattie delle radici, dei fusti e del terreno. Trattatele preventivamente con un fungicida sistemico combinato.

Ortaggi resistenti al freddo

Le temperature medie per la semina e le temperature massime non sono significativamente diverse da quelle resistenti, ma sono già sensibili a temperature inferiori allo zero. Tra questi, oltre alle carote e ai ravanelli già citati, si annoverano il cavolo e il cavolo cappuccio, che tollerano benepossono tollerare temperature di germinazione comprese tra i 4 °C e i 35 °C, con 29 °C come temperatura ottimale, ma in pratica vengono solitamente piantati in terra a 13 °C.

La germinazione precoce a basse temperature va rispettata il più possibile per questi ortaggi: ad esempio, piantando il cavolo in ritardo si perdono le cimette molto saporite, succose e dolci.

La temperatura del terreno non deve scendere sotto lo zero nemmeno quando si piantano le patate. Prima, però, disponetele a strati in una cassetta e copritele di terra. Le condizioni per la germinazione sono adatte in un luogo luminoso con una temperatura di 10-18 °C. Solo dopo la germinazione (4 settimane) si può valutare se piantare le patate nel terreno.

Tuttavia, bisogna sempre fare attenzione alle gelate tardo-primaverili che attaccano sia le colture di frutta che quelle di ortaggi. Proteggete il terreno, ad esempio stendendo teli di plastica, innaffiando gli ortaggi o soffocando le verdure piantate.

Ortaggi termofili

Prestate particolare attenzione alla corretta semina di peperoni e pomodori, ma anche di cetrioli, fagioli e meloni. La tabella mostra chiaramente la differenza di fabbisogno termico tra peperoni e pomodori, che germinano a una temperatura di 10-32 °C. A differenza dei pomodori, i peperoni germinano a una temperatura minima di 15 °C. In pratica, questo valore corrisponde all'incirca a una temperatura di 10-32 °C. In pratica, si tratta di una temperatura del terreno di circa 18 °C.

la coltura viene sempre piantata concentrandosi sulle condizioni ottimali complesse: non solo il calore, ma anche l'irrigazione ottimale, la profondità, la densità di piantagione, ma anche la piantagione in coppia e la rotazione dei siti sono altrettanto importanti.

Un ottimo consiglio per aumentare la resistenza alle basse temperature è l'innesto: innestate ortaggi termofili come i meloni su zucche con un forte apparato radicale. Leggete il nostro articolo su come coltivare un abbondante raccolto di meloni da una sola zucca innestata.

Autore dell'articolo

Mgr. Lenka Krčmáriková

Il giardinaggio è la mia passione da diversi anni. Spesso mi trovo in difficoltà nella scelta del trattamento più adatto contro i parassiti nel nostro giardino. Ho iniziato a collaborare con il negozio online lacnepostreky.sk nel settembre 2019 come content manager. Insieme al mio team cerchiamo risposte complete alle vostre domande. Non avete trovato quello che cercavate? Scrivetemi a poradna@lacnepostreky.sk e forse proprio il vostro problema diventerà l’argomento del prossimo blog.