La consistenza vetrosa delle mele

Caratteristiche della malattia

Anche la glassatura delle mele è una malattia fisiologica e spesso si manifesta sui frutti già prima della raccolta (fig. 1). Di solito ha inizio intorno al torsolo, ma a volte si estende fino a sotto la buccia dei frutti sotto forma di macchie oleose di colore verde scuro (fig. 2). Se si tagliano in due le mele affette da questa patologia, ne fuoriesce dell’acqua che si è infiltrata negli spazi intercellulari. La comparsa della vitrosità è favorita dai forti sbalzi di temperatura tra il giorno e la notte alla fine dell’estate, nonché dalla raccolta tardiva delle mele. Poiché non colpisce tutte le varietà, è anche una caratteristica varietale. Si manifesta più frequentemente nelle varietà Clivia, Dukát, Renetta di Cox, Starking, Ontario e Gloster. 

Misure di protezione

Raccolta tempestiva dei frutti e nutrizione equilibrata degli alberi.