Picco di crescita

Il vertice apicale è la parte della pianta in cui si verifica la crescita più intensa. Si trova all’estremità del germoglio principale o laterale: è il punto in cui si formano nuove cellule, foglie, germogli e, gradualmente, anche nuove parti della pianta.

Questo apice controlla la crescita in lunghezza (la cosiddetta crescita apicale) e allo stesso tempo funge da «regolatore» naturale – attraverso gli ormoni, in particolare le auxine, inibisce la crescita dei germogli laterali affinché la pianta si concentri sull’allungamento del germoglio principale del fusto.

Quando l’apice vegetativo viene rimosso (ad esempio tramite cimatura, taglio o rottura), la pianta reindirizza l’energia verso i germogli laterali, che iniziano a crescere. In pratica, questo fenomeno viene sfruttato, ad esempio, per modellare le piante, favorire la ramificazione o creare chiome più belle e folte.

L'apice vegetativo, quindi, non è solo il punto terminale del germoglio: è il centro di controllo della crescita che influenza la forma complessiva e la direzione di sviluppo della pianta.

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