Sostanza organica

Il termine “sostanza organica” è un concetto che ricorre spesso nel giardinaggio, soprattutto quando si parla di terreno, concimazione e compostaggio. Ma cosa significa esattamente?
Suggerimento: se non avete un compostaggio in giardino e vorreste realizzarne uno, leggete il nostro articolo su come farlo. Le sostanze

organiche sono essenzialmente tutti i componenti di origine naturale che contengono carbonio (C) – e quindi provengono da organismi viventi o un tempo viventi. Rientrano in questa categoria i residui vegetali, il letame, il compost, la torba, le foglie, la paglia, ma anche le radichette morte o i microrganismi presenti nel terreno. Quando queste sostanze si decompongono, si trasformano in humus – una componente scura e fertile del terreno che è una vera e propria bomba vitaminica per le piante.

Perché le sostanze organiche nel terreno sono così importanti?
Perché sono il terreno fertile per la vita! Letteralmente. Migliorano la struttura del terreno, aiutano a trattenere l’acqua, forniscono sostanze nutritive alle piante e favoriscono l’attività dei microrganismi del suolo. Maggiore è la quantità di materia organica nel terreno, più sane saranno le piante – e quindi anche migliore sarà il raccolto. Se il terreno viene regolarmente arricchito con sostanze organiche (ad esempio con compost o concime verde), si crea la base ideale per una coltivazione di successo.