Come preparare il proprio compost in giardino?

Un raccolto abbondante in giardino non si ottiene dall’oggi al domani né con un semplice “colpo” di attrezzo da giardinaggio. Ciò richiede il rispetto di diversi principi fondamentali, e uno di questi è proprio la preparazione di un compost equilibrato. L’ideale è prepararlo da soli utilizzando sia i rifiuti del giardino che quelli della cucina. In questo modo vengono eliminate le altre sostanze organiche, che si trasformano gradualmente in humus. Affinché in poche settimane il «oro nero» «germini» nel vostro giardino, dovete sapere come preparare la base di partenza e il giusto rapporto di nutrienti nel compost.  

Il cumulo iniziale

Consigliamo di preparare il compost in uno spazio libero e ampio. L’ideale è la periferia del vostro giardino, dove non ci siano abitazioni o capanni nelle vicinanze. Soprattutto perché dal compost si sprigiona un odore sgradevole e il suo contenuto attira insetti, roditori e altri animali.

Il requisito fondamentale per la stratificazione è mantenere un rapporto equilibrato tra materiali azotati e carboniosi. La regola è che per ogni parte (cumulo) di materiali azotati si aggiungono da 20 a 30 parti di miscele carbonacee, con un volume minimo di 1 m³. 

Iniziamo a formare il cumulo con materiali carboniosi di base, quali rami, paglia, foglie, carta, corteccia o trucioli. Maggiore è l’attenzione dedicata alla composizione del primo strato, più efficace sarà il sostegno alla funzione di aerazione e drenaggio del materiale preparato.

Stratificazione e differenze funzionali dei singoli componenti 

Proseguiamo aggiungendo a ogni strato successivo di componenti carboniosi una piccola quantità di componenti azotati. Tra i componenti azotati rientrano varie sostanze verdi, come ad esempio erba appena falciata, erbacce, frutta e simili. 

È necessario mantenere il rapporto esatto tra le sostanze compostate affinché si ottenga un effetto ottimale: ad esempio, un maggiore contenuto di materiali azotati accelera il processo complessivo, mentre con quelli carboniosi il compostaggio è più lento a causa del minor contenuto di sostanze nutritive.

Attenzione! Esistono alcune differenze funzionali anche tra i singoli componenti carboniosi o azotati. Se, ad esempio, inserite delle erbacce nel compost, separate le foglie al loro interno. Le foglie di noce, pur decomponendosi più lentamente, sono ricche di tannini e di juglone, una sostanza con effetti fungicidi. Anche le conifere hanno una funzione specifica. Nel compost abbassano il pH, acidificandolo, e sono quindi adatte alle piante che prediligono terreni acidi. 

Importanti miscele aggiuntive 

Una volta avviato il compost con la composizione di materie prime necessaria, non è tanto importante accelerare il processo, quanto piuttosto potenziare l’efficacia delle sostanze attive. Tra i cosiddetti «agenti di inoculazione», che in seguito rinvigoriranno il terreno impoverito dopo l’inverno, figurano l’urina, l’erba falciata, la carcassa di un animale morto, ma anche l’azione delle sostanze antiossidanti della consolida maggiore o della centaurea comune. 

Il nostro consiglio: l’azione del materiale aggiunto sarà più efficace se lo sminuzzerete in pezzi il più piccoli possibile, idealmente delle dimensioni del mignolo. In questo modo garantirete un migliore accesso all’ossigeno e una rimescolatura meno faticosa del materiale. 

Potrete favorire la decomposizione del compost anche con altre colonie di microrganismi. Un’ottima scelta sono i preparati batterico-enzimatici, che rendono più efficiente il processo di compostaggio. Affinché un preparato di questo tipo sia davvero efficace, dovrebbe contenere almeno 3 o 4 diversi tipi di batteri. L’efficacia e la presenza di altre sostanze benefiche si notano già dopo i primi 4 giorni. Il compost dovrebbe gradualmente scurirsi, aumentare di temperatura (fino a 65 °C dopo la prima settimana) e diventare più umido.

Rivoltatura

La rivoltura del materiale è indispensabile per garantire un adeguato ricambio d’aria. In caso contrario, ciò avrebbe conseguenze fatali per i microrganismi benefici presenti nel compost. Si consiglia di effettuare la rivoltura dopo 3 o 4 giorni dalla formazione del cumulo. Soprattutto se si utilizza un acceleratore di compostaggio, che può riscaldarlo al punto da farlo fumare ed emanare cattivo odore. In tal caso, il rivoltamento va effettuato ogni 2 giorni. Seguendo tutti i passaggi consigliati, dovrebbero bastare 8 rivoltate per ottenere l’humus. 

Il nostro consiglio: durante la rivoltura, proteggete la pelle delicata delle mani con guanti da giardinaggio dotati di una fodera di alta qualità in cotone pettinato. In questo modo eviterete lesioni superficiali e reazioni cutanee causate dall’azione dei microrganismi in decomposizione. Secondo le stime, un singolo rimescolamento non dovrebbe richiedere più di 30 minuti. Ciò è possibile anche grazie agli attrezzi leggeri Fiskars con impugnatura ergonomica.

Il rivoltamento può risultare impegnativo per chi costruisce in giardino o acquista compostiere speciali. Assicuratevi che il fondo del composto sia costituito da pallet di legno, quindi riempitelo con una rete metallica con maglie di 1 cm di diametro. In questo modo sarà più difficile per i roditori penetrarvi. Se temete che le piogge primaverili possano dilavare le sostanze attive dal compost, utilizzate un telo di copertura per uso universale.

Test di umidità e germinabilità