Stoppini al zolfo 250 g
Lo zolfo è un importante agente utilizzato nel trattamento del mosto e del vino. La solfitazione permette di inibire temporaneamente la fermentazione del mosto.
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Caratteristiche del prodotto
Viene utilizzato nelle cantine per la solforazione dei barili vuoti e per la disinfezione dell'aria e delle pareti delle cantine. Lo zolfo è un importante agente per il trattamento del mosto e del vino. La solforazione consente di inibire temporaneamente la fermentazione del mosto. Nel vino impedisce l'azione e la proliferazione di microrganismi nocivi. Accendendo il bastoncino di zolfo si forma anidride solforosa, che nel vino si trasforma in acido solforoso. Una striscia di miccia solforosa è sufficiente per la solforazione di una botte da 1 hl. Scegliete il numero necessario di strisce in base al volume della botte. Accendete la miccia dalla parte superiore, inseritela nella botte e chiudetela con un tappo in modo che le estremità del filo sporgano all’esterno. Dopo 24 ore, estraete il filo dalla botte facendo in modo che i resti della miccia rimangano intatti. Se lo zolfo sul stoppino non è bruciato completamente, è necessario ripetere la procedura. Per il trattamento di un locale, è necessario appendere gli stoppini in uno spazio libero a una distanza di sicurezza dagli oggetti infiammabili e accenderli. Dopo l’accensione, è necessario abbandonare immediatamente la stanza e chiuderla bene. Dopo 2 ore, arieggiarla bene. Attenzione: l’anidride solforosa che si forma durante la combustione è tossica!!! Provoca ustioni e corrosioni.
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