Come innestare un albicocco sotto la corteccia? Ján Vigoda ha mostrato la procedura direttamente nel giardino

Non tutte le nuove varietà di alberi da frutto devono necessariamente comportare l’aggiunta di una nuova pianta nel giardino. Se avete un albero sano e volete innestare su di esso una varietà diversa, una delle opzioni è l’innesto. Agosto e settembre sono i mesi ideali per questa operazione, poiché grazie al flusso attivo della linfa la corteccia si stacca facilmente dal legno.

Per imparare come innestare sotto corteccia siamo andati a vedere direttamente nel giardino di Rimavská Sobota. Ján Vigoda, esperto coltivatore di alberi da frutto, ci ha mostrato in pratica come innestare un albicocco. In questa occasione abbiamo lavorato con la varietà Kioto, che rientra tra le albicocche con una buona resistenza al gelo. Ján Vigoda la coltiva proprio nel suo giardino.

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Prima dell’innesto, innaffiate abbondantemente l’albero

Ancor prima di prendere in mano il coltello da innesto, innaffiate abbondantemente l’albero. Una quantità sufficiente di acqua favorirà la circolazione della linfa e la corteccia si staccherà più facilmente dal legno. Questo è un aspetto molto importante nell’innesto estivo.

«Prima dell’innesto è necessario innaffiare bene l’albero, in modo che abbia linfa a sufficienza. In questo modo la corteccia si stacca facilmente e possiamo inserire l’occhio sotto di essa. Quando l’albero è secco e la linfa è scarsa, la corteccia si stacca molto più difficilmente e l’innesto potrebbe non riuscire», spiega Ján Vigoda.

L’innesto viene effettuato più spesso da luglio a settembre, anche se la data precisa dipende dal tempo e dalle condizioni dell’albero:  «Per un innesto di successo è necessario scegliere un periodo in cui non ci siano grandi ondate di caldo, ma in cui l’umidità dell’aria sia più elevata e il tempo, se possibile, “nuvoloso”».

Preparate un germoglio sano

Da un germoglio della varietà desiderata preleviamo una gemma sana – l’innesto – con un pezzetto di corteccia. Utilizziamo un coltello da innesto affilato e pulito, affinché i tagli siano lisci e non danneggiamo inutilmente i tessuti vegetali.

Nel punto scelto del ramo pratichiamo quindi un taglio, sotto i cui bordi inseriamo l’occhio. È importante che aderisca bene e che la gemma stessa rimanga libera.

«Prepariamo questo innesto e poi lo inseriamo nel punto da cui abbiamo asportato la corteccia. Non bisogna maneggiarlo inutilmente per non danneggiarlo. Una volta posizionato, lo fissiamo immediatamente con del nastro», spiega Ján Vigoda.

Fissate il nastro come le tegole sul tetto

Dopo aver inserito il germoglio, è il turno del nastro da innesto. Si inizia dalla parte inferiore e, mentre si avvolge il nastro, lo si tende leggermente. I singoli giri dovrebbero sovrapporsi, proprio come le tegole sul tetto.

«Tendo costantemente il nastro e lo avvolgo in modo che i singoli avvolgimenti si sovrappongano come le tegole sul tetto. In questo modo ci assicuriamo che né acqua né sporcizia penetrino sotto il punto di innesto. Lasciamo l’occhiello libero, in modo da non coprirlo», spiega il coltivatore.

Infine, fissiamo il nastro da innesto con un nodo. Il punto di innesto è così praticamente pronto.

Innestate più gemme

Sebbene la procedura sembri semplice, non tutti gli occhi vengono necessariamente attecchiti. Per questo vale la pena innestare non solo un germoglio, ma più occhi in punti strategici dell’albero.

In questo modo aumenterete la probabilità che almeno un germoglio attecchisca con successo. Inoltre, durante il lavoro utilizzate solo materiale sano proveniente da un albero madre di qualità.

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Come si fa a capire se il germoglio ha attecchito?

Dopo circa una settimana o dieci giorni possiamo verificare se l’innesto ha attecchito. Un segnale importante è il peduncolo vicino alla gemma.

«Dopo una settimana o dieci giorni, tocchiamo il peduncolo. Se cade da solo o si stacca con un leggero tocco del dito, è un buon segno e l’innesto ha attecchito. Se il peduncolo si secca e rimane saldamente attaccato, al punto che non riusciamo a staccarlo, probabilmente l’innesto non ha attecchito», spiega Ján Vigoda.

Se l’innesto non attecchisce, non significa necessariamente che abbiate sbagliato tutto. Il successo dipende da diversi fattori: dalla qualità dell’innesto e dalle condizioni dell’albero fino alle condizioni meteorologiche e alla corretta esecuzione del taglio nella corteccia.

Una volta che l’innesto è stato accettato, bisogna pensare anche alla stagione successiva

Dopo l’innesto è opportuno limitare la crescita dell’apice vegetativo originario, affinché l’albero non convogli tutta l’energia nel germoglio originario, ma possa favorire anche la crescita del nuovo innesto.

Se l’innesto attecchisce e nella stagione successiva da esso cresce un nuovo germoglio, accorciamo il ramo originario di circa 10 centimetri al di sopra di esso. Allo stesso tempo, leghiamo il nuovo germoglio a un sostegno più solido (una parte del ramo originario accorciato).

Si tratta di un dettaglio importante che non va dimenticato. Il giovane germoglio è ancora fragile e, in caso di vento forte, può spezzarsi facilmente. Il sostegno lo aiuterà a rafforzarsi in sicurezza e a costituire la base della nuova parte della chioma.

L’innesto non è affatto una scienza complicata

L’innesto richiede forse un po’ di pratica, ma con il giusto tempismo e materiale sano può essere eseguito da qualsiasi giardiniere abile.

«Non è affatto una scienza complicata. Bisogna avere un buon innesto, un albero preparato correttamente, linfa a sufficienza e, soprattutto, bisogna lavorare con precisione e pulizia. E se un innesto non va a buon fine, non bisogna farne una tragedia. Per questo è meglio innestarne di più: così avremo maggiori possibilità che almeno uno attecchisca», aggiunge Ján Vigoda.

Guardate come si innesta un albicocco nella pratica

Come preparare l’innesto, inserirlo sotto la corteccia, applicare correttamente il nastro e verificare se l’innesto ha attecchito? Ján Vigoda ci ha mostrato l’intera procedura in un video pratico girato nel suo giardino.

Se volete chiarire la differenza tra innesto, innesto a sciaffo e innesto a scanalatura negli alberi da frutto, date un’occhiata anche al nostro altro articolo, in cui spieghiamo le singole tecniche.

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