Consigli dei giardinieri: le migliori varietŕ di albicocche

Gli alberi di albicocco sono tra i più amati nei nostri giardini. E non c'è da stupirsi! Oltre a offrire una piacevole ombra una volta raggiunta la maturità e, con le cure adeguate, a vivere per diverse decine di anni, producono anche frutti incredibilmente dolci che trovano ampio impiego in cucina. Compote, confetture, torte o semplicemente “appena raccolte dall’albero”: i frutti dell’albicocco sono amati praticamente da tutti noi. 

Scegliere la varietà giusta di albicocco non deve essere una scienza occulta: basta orientarsi nella loro classificazione di base e scegliere quella più adatta a voi e al vostro giardino. La classificazione più comune delle varietà è quella in varietà precoci, semiprecoci e tardive. Se volete avere a casa le migliori varietà di albicocche, leggete il nostro articolo. 

Varietà precoci di albicocche 

Le varietà precoci di albicocche hanno il vantaggio di una rapida maturazione: i frutti compaiono sugli alberi già nelle prime fasi della stagione (giugno-luglio). Questa caratteristica è particolarmente utile nelle zone con un periodo vegetativo breve o in quelle soggette a forti gelate nella tarda primavera. Ecco alcune caratteristiche delle varietà precoci di albicocche:

• i frutti delle varietà precoci maturano prima, il che è ottimo se si desidera raccoglierli prima della fine della stagione o prima dell’arrivo del freddo, 

• queste varietà di albicocche sono resistenti al gelo, quindi sono perfette per quelle zone della Slovacchia dove c’è il rischio di gelate tardive primaverili – l’importante è che i boccioli e i fiori non si congelino, altrimenti perderete il raccolto, 

• i frutti delle varietà precoci hanno un sapore equilibrato e potete consumarli anche freschi, direttamente dall’albero, oppure utilizzarli per preparare composte, marmellate…

• se le condizioni durante la stagione sono davvero favorevoli, con le varietà precoci potrete anche ottenere un secondo raccolto.

Tra le varietà precoci di albicocche più apprezzate e consigliate figurano Aurora, Barbora, Karola, Orangered, Pinkcot, Vesna e Sylvercot. 

Albicocca varietà Aurora

La varietà Aurora vi regalerà i primi frutti già nella seconda metà di giugno. Presenta frutti di medie dimensioni, di colore da giallo-arancio ad arancione con una sfumatura rossa. La polpa è soda, succosa e leggermente acidula. È resistente al gelo fino a -27 °C. Richiede un’esposizione soleggiata e un terreno ricco di humus e ben drenato. 

Albicocca varietà Barbora

La varietà Barbora presenta frutti arancioni, di dimensioni da medie a molto grandi, con una sfumatura rosso chiaro. I primi frutti maturano già nella prima metà di giugno. La polpa è soda, aromatica e dolce. Una volta maturata, diventa più morbida e succosa. Non è esigente in termini di esposizione, è resistente al gelo e rientra tra le varietà di albicocche resistenti a parassiti e malattie. Richiede un terreno aerato, ben drenante e ricco di humus. 

Albicocca varietà Karola 

La varietà Karola è stata selezionata nella Repubblica Ceca. È mediamente resistente al gelo e fa parte delle varietà di albicocche autoimpollinanti. Matura all’inizio di luglio, ha frutti arancioni, sodi e succosi. Sono adatti soprattutto al consumo fresco. 

Albicocca della varietà Orangered (o anche Bhart) 

L’albicocca Orangered è una delle varietà di maggiore qualità attualmente disponibili. È altamente resistente al gelo e produce un abbondante raccolto di frutti grandi e sodi. Si tratta di una nuova varietà resistente, quindi non dovrete preoccuparvi di parassiti o malattie. I frutti sono adatti sia al consumo fresco che alla trasformazione. Questa varietà è allogama. 

Albicocca varietà Pinkcot 

La varietà Pinkcot è molto resistente al gelo durante la fioritura. È affidabile nella resistenza alle malattie. Presenta frutti grandi, lisci, di colore giallo-arancio con sfumature rosse. I frutti hanno un sapore gradevole e armonioso. È adatta sia al consumo fresco che alla trasformazione. La Pinkcot appartiene alle varietà parzialmente autoimpollinanti. 

Albicocca della varietà Vesna

La varietà ceca Vesna è adatta a tutte le zone di coltivazione della nostra fascia climatica. Presenta frutti di medie dimensioni, con buccia di colore arancione chiaro e una sfumatura rossa. La polpa è di colore giallo paglierino, succosa, soda e dal sapore agrodolce. I frutti maturano nella prima metà di luglio e sono adatti al consumo fresco. 

Varietà di albicocche mediamente precoci 

Le varietà mediamente precoci sono apprezzate per le loro dimensioni e il periodo di maturazione. Ecco le loro caratteristiche principali:  

• sono adatte alle zone con clima moderatamente caldo. Queste varietà fruttificano a metà estate (dalla seconda metà di luglio all’inizio di agosto), ovvero a metà strada tra il periodo di maturazione dei frutti delle varietà precoci e di quelle tardive. 

• I frutti sono solitamente di medie dimensioni e anche gli alberi stessi sono di taglia media. Per questo motivo sono adatti anche ai giardini più piccoli. I frutti hanno un impiego versatile, sia per il consumo diretto che per ulteriori lavorazioni. 

Tra le varietà più apprezzate figurano Veharda, Harcot, Kioto e Goldrich.

Albicocca varietà Veharda 

Una varietà slovacca di alta qualità che matura alla fine di luglio. Presenta frutti di medie dimensioni con buccia arancione e liscia. La polpa è arancione, soda, dal sapore agrodolce. Questa varietà è autoimpollinante e, grazie alla fioritura graduale, resiste bene al gelo. Richiede un’esposizione protetta e può essere coltivata anche in zone più fredde. 

Albicocca della varietà Harcot 

La varietà Harcot è autoimpollinante ed è adatta alla coltivazione anche nelle zone periferiche. È molto resistente al gelo e alla sharka. I frutti sono di dimensioni medio-grandi, di colore arancione con una sfumatura rossa. La polpa è arancione, soda e dolce. I frutti sono maturi già a partire da metà luglio. Sono adatti al consumo fresco. 

Albicocca varietà Kioto 

La varietà Kioto matura come varietà medio-precoce già a metà luglio. Presenta frutti molto grandi con colorazione interamente rossa. La polpa è di colore arancione chiaro, soda e dal sapore armonioso. I frutti sono adatti alla lavorazione e alla produzione di distillati. La resa è solitamente elevata e regolare, pertanto la varietà Kioto si presta ottimamente anche alla coltivazione su larga scala. È resistente alle gelate primaverili e invernali. 

Albicocca varietà Goldrich

Varietà mediamente precoce, che matura da metà luglio all’inizio di agosto. Presenta frutti da grandi a molto grandi, rotondi, con buccia arancione e liscia. La macchia di colore è solitamente poco evidente. La polpa è arancione, soda, dal sapore agrodolce. La varietà Goldrich è parzialmente autoimpollinante. La resa è solitamente elevata e regolare. 

Varietà tardive di albicocche 

Le varietà tardive di albicocche vi regaleranno un raccolto a fine stagione. E non è tutto! Ecco le caratteristiche delle varietà tardive:

•  maturano alla fine dell’estate e in autunno. Pertanto, se desiderate un raccolto proprio in questo periodo dell’anno, saranno perfette per voi. Oppure completate il vostro giardino con una varietà tardiva e una delle varietà precoci e potrete godervi le albicocche durante tutta la stagione di raccolta. 

• I frutti delle varietà tardive sono aromatici e hanno un sapore più intenso, grazie al loro periodo di maturazione più lungo. Sono adatti al consumo fresco ma anche alla trasformazione in marmellate, composte e altri prodotti. 

Esistono numerose varietà tardive di albicocche, tra cui le più apprezzate sono Bergeron, Harlayne e Harogem. 

Albicocca della varietà Bergeron  

Varietà francese con frutti di dimensioni medio-grandi. I frutti sono di colore giallo-arancio con una macchiolina rosso chiaro. La polpa è arancione, soda e delicatamente fondente. Questa varietà di albicocca matura tra la fine di luglio e l’inizio di agosto. È resistente all’attacco della moniliosi. 

Albicocca varietà Harlayne 

La varietà di albicocca Harlayne è autofertile, con frutti di dimensioni da piccole a medie. La polpa è arancione, soda e dal sapore molto gradevole. Questa varietà presenta una produzione molto abbondante e regolare. È resistente al gelo anche durante il periodo di fioritura. Grazie alla polpa soda, i frutti sono più adatti alla conservazione e alla preparazione di conserve. 

Albicocca della varietà Harogem

La varietà tardiva Harogem è caratterizzata da frutti di taglia media con polpa molto soda. La polpa è di colore arancione scuro, poco succosa. I frutti presentano una bella colorazione scura. La varietà ha una produzione abbondante e regolare. È altamente resistente al gelo. Richiede un terreno fertile e umido con annaffiature regolari. 

Albicocche – varietà resistenti

Attualmente godono di grande popolarità le varietà di albicocche resistenti appositamente selezionate, che resistono bene sia ai parassiti che alle malattie. Queste varietà resistono bene alla ruggine dell’albicocca, alla maculatura batterica e ad altri funghi e batteri. 

Grazie alla loro resistenza, sono ideali per la coltivazione biologica, poiché non è necessario ricorrere a pesticidi e, se proprio necessario, sono efficaci anche i prodotti naturali – le varianti biologiche dei prodotti fitosanitari. Queste varietà vi garantiranno sicuramente un raccolto abbondante. 

Alcune delle varietà sopra menzionate sono anche resistenti (lo troverete nella descrizione delle loro caratteristiche). Tra le altre varietà resistenti molto apprezzate figurano, ad esempio, l’albicocca Betinka, la Spring Blush o l’Early Orange. Una varietà non tradizionale, ma molto resistente e interessante, è rappresentata dalle “prugne-albicocche”, che combinano in sé il meglio di entrambe le specie. Per curiosità, segnaliamo anche la prugna-albicocca Pirate.

Varietà resistente di albicocca Betinka

Questa varietà è caratterizzata da frutti di dimensioni medio-grandi o grandi, di colore arancione scuro. La polpa è soda, aromatica e dal sapore eccellente. La varietà matura nella seconda metà di luglio, entra in produzione precocemente e garantisce raccolti abbondanti e regolari. È resistente alla malattia del sharka. I suoi frutti possono essere consumati freschi o lavorati. 

Varietà resistente di albicocca Spring Blush  

Varietà a fioritura tardiva con frutti grandi di colore arancione intenso. La polpa è profumata, succosa e ha un elevato contenuto di zucchero. I frutti maturano già all’inizio di giugno. Questa varietà è tra le più precoci. È resistente al gelo e presenta una fruttificazione abbondante, regolare e precoce. 

Varietà di albicocca resistente Early Orange 

Varietà autoimpollinante mediamente precoce, resistente al gelo e alle malattie. Grazie alle sue caratteristiche, è una delle varietà più coltivate in Europa. Presenta frutti di medie dimensioni di colore rosso-arancio, con polpa dolce e aromatica. I frutti maturano a metà luglio e sono ottimi sia per il consumo fresco che per la lavorazione successiva. È resistente soprattutto alla malattia del sharka. 

Varietà resistente di prugna-albicocca Pirate

Questo interessante ibrido si distingue per il colore scuro dei frutti, che ricorda in modo sorprendente quello delle prugne. Appartiene alle varietà allogame e viene impollinata efficacemente sia da altre albicocche che dalle prugne! Presenta un’elevata resistenza alla sharka e alla moniliosi. È adatta alla coltivazione nelle zone più calde e richiede una posizione protetta. I frutti maturano nella seconda metà di luglio e hanno una polpa rossa, succosa e dolce. 

La selezione di varietà presentata nel nostro articolo è solo una piccola parte di ciò che offre il mercato degli alberelli di albicocco. Siamo certi che troverete la vostra varietà preferita! E affinché il vostro giardino di albicocchi prosperi davvero, leggete come prendervi cura degli alberi da frutto con la potatura corretta e come eseguire l’innesto, l’innesto a scia e l’innesto a gemma sugli alberi da frutto.