Pomodori

Il marciume apicale dei pomodori si manifesta sotto forma di macchie regolari, relativamente grandi, di colore marrone chiaro sulla punta dei frutti. Successivamente, queste macchie vengono colonizzate da vari funghi (il più comune è l’Alternaria tenuis, che colonizza i tessuti vegetali in decomposizione), pertanto molti coltivatori considerano il marciume apicale una malattia di origine fungina e cercano soluzioni di protezione chimica per le piante colpite. Il marciume apicale dei pomodori è tuttavia di origine fisiologica ed è solitamente causato da un'alimentazione squilibrata e da carenza idrica nel periodo di crescita intensiva dei frutti. La malattia si manifesta soprattutto su terreni concimati abbondantemente con azoto e potassio. Questi nutrienti, infatti, ostacolano l’assorbimento del calcio, che pur essendo presente in quantità sufficiente nel terreno, non è accessibile alle piante. Nella pratica, il marciume apicale dei pomodori viene spesso confuso con la maculatura da Alternaria, causata dal fungo Alternaria solani, che penetra nei frutti solitamente attraverso i piccioli.

I danni alle colture orticole causati da una forte irradiazione solare si verificano più spesso in caso di improvviso cambiamento delle condizioni meteorologiche, quando, dopo alcuni giorni di tempo nuvoloso o piovoso, la temperatura si riscalda improvvisamente e l’intensità della radiazione solare aumenta notevolmente. Tra gli ortaggi, l’insolazione colpisce più frequentemente i peperoni e i pomodori, soprattutto dopo il trapianto delle piantine nella loro sede definitiva. Queste piantine sono state pre-coltivate in serra o sui davanzali delle finestre, dove non erano esposte alla luce diretta del sole. Se inoltre sono cresciute in una piantagione fitta, oltre alle foglie possono essere danneggiati anche i loro steli, che sul lato esposto al sole diventano bianchi, si induriscono e si spezzano facilmente. Anche i frutti dei pomodori sono spesso danneggiati dal colpo di sole. Sono particolarmente a rischio quei frutti che sono rimasti esposti dopo la rimozione dei germogli ascellari.

Le falene sono insetti piccoli e snelli, lunghi circa 1-3 mm. Hanno due paia di ali strette e incolori, bordate su tutto il perimetro da lunghe frange. Le ali sembrano quindi avere un bordo sfrangiato, da cui deriva anche il nome di questo insetto. A seconda della specie, gli esemplari adulti sono di colore nero o giallo-marrone, ma possono presentare macchie rosse, nere o bianche. Quando vengono disturbati, spesso saltellano via. Le larve sono simili agli adulti, ma sono prive di ali e di colore più chiaro. Le uova delle farfalle sono trasparenti, reniformi e grandi circa 0,3 mm.

La coleottera della patata (Leptinotarsa decemlineata) ha due generazioni all’anno nelle zone più calde della Slovacchia e una sola nelle zone più fredde. Svernano allo stadio di coleottero nel terreno, dal quale escono solitamente a partire da metà maggio. Dopo un breve periodo di alimentazione delle larve, ha luogo l’accoppiamento e successivamente le femmine iniziano a deporre le uova sulla pagina inferiore delle foglie di patata, ma anche sulle erbacce presenti nelle colture di patate. Le larve appena schiuse inizialmente praticano delle finestre nelle foglie, per poi consumarne intere, lasciando solo le nervature più spesse. Oltre alle patate, la piralide della patata danneggia anche i pomodori e le melanzane.

La mosca bianca della serra (Trialeurodes vaporariorum), meglio conosciuta con il nome comune di mosca bianca, è un pericoloso parassita delle colture orticole in serra, ma anche delle piante da serra e da appartamento. Provoca danni succhiando la linfa delle piante ed emette anche grandi quantità di melata appiccicosa, che costituisce un terreno fertile per diverse specie di coccinelle. Se si toccano le piante infestate, le mosche bianche adulte volano via in massa.

Gli afidi sono i parassiti più gravi dei pomodori, soprattutto perché sono in grado di moltiplicarsi in modo catastrofico in breve tempo, provocando l'ingiallimento e la caduta delle foglie. Inoltre, trasmettono anche diverse malattie virali che riducono e compromettono il raccolto. Sui pomodori si riscontrano più frequentemente l’afide del pesco (Myzus persicae) e l’afide del nasturzio (Aphis nasturtii). Questo aspetto è importante soprattutto ai fini della scelta dei prodotti, poiché alcuni di essi sono efficaci solo contro una delle specie citate.

La caduta delle piantine in fase di germogliazione è spesso causa di insuccesso nella pre-coltivazione di varie specie di ortaggi, ma anche di piante ornamentali. Sebbene vi contribuiscano diversi microrganismi, si tratta di una malattia complessa. La sua insorgenza, infatti, è fortemente influenzata dalle condizioni colturali che i coltivatori riescono a garantire alle piantine in fase di germogliazione, soprattutto in ambiente domestico, e che di fatto favoriscono o, al contrario, indeboliscono la vitalità e la resistenza delle piantine. Il presupposto fondamentale per la coltivazione di successo di giovani piantine di ortaggi o fiori è garantire condizioni il più possibile ottimali, tra cui la maggiore importanza spetta alla luce, alla temperatura e all’acqua, nonché al loro equilibrio reciproco. È inoltre necessario tenere conto delle esigenze delle singole specie di ortaggi e fiori. In ogni caso, cerchiamo di collocare le semine nei punti più luminosi dell’appartamento e di regolare la temperatura della stanza in modo che, in caso di scarsa intensità luminosa, le piante non si allunghino eccessivamente. Occorre prestare attenzione anche all’uso dell’acqua. L’umidità del terriccio va controllata regolarmente: non bisogna lasciarlo seccare completamente, ma non deve nemmeno diventare troppo bagnato. Va inoltre ricordata la necessità di un drenaggio nei vasi di semina, affinché il terriccio sia sufficientemente aerato. Per le semine dovremmo sempre utilizzare terriccio fresco, non troppo ricco di sostanze nutritive, poiché le giovani piante non ne hanno bisogno in grande quantità. Al contrario, la salinizzazione (eccessiva concimazione) del terreno può causare danni alle radici, attraverso le quali i microrganismi del terreno possono facilmente penetrare nelle giovani piantine. Oltre a una cura attenta e completa, possiamo trattare preventivamente le semine di ortaggi e fiori dopo la semina con un'irrigazione a base del preparato Previcur 607 SL. Si applicano 2-5 litri di soluzione per 1 m².

Un fungo fogliare che riduce la superficie di assimilazione. La malattia si diffonde gradualmente, attaccando inizialmente le foglie inferiori per poi propagarsi progressivamente verso l’alto. Inizialmente sulla pagina superiore delle foglie compaiono macchie gialle, mentre sul lato opposto si forma una patina marrone simile al velluto. Questa patina è un agglomerato di organi di fruttificazione del fungo, attraverso i quali esso si riproduce. Man mano che la malattia si diffonde, le macchie si scuriscono fino ad assumere una colorazione che va dal marrone ruggine al grigio. Nello stadio finale, le foglie appassiscono.

La peronospora (fitophtora) sui pomodori è la malattia più grave dal punto di vista economico che colpisce questa coltura. La malattia è causata dal fungo Phytophthora infestans, che attacca non solo le parti aeree delle piante, ma anche i tuberi. In presenza di un forte pressione infettiva (precipitazioni frequenti e abbondanti), può distruggere completamente la parte aerea dei pomodori in breve tempo e può infettare gravemente anche i frutti, che non possono essere conservati poiché spesso sono soggetti a marciume umido secondario. La presenza della phytophthora dipende dalla quantità di precipitazioni durante il periodo vegetativo.

La maculatura batterica del pomodoro – Xanthomonas campestris pv. vesicatoria – colpisce più frequentemente il pomodoro e il peperone. Tra i pomodori, le varietà da campo sono più sensibili, mentre tra i peperoni lo sono le varietà da condimento. I sintomi della malattia compaiono sulle foglie, sui fusti, sui piccioli, ma soprattutto sui frutti. I batteri attaccano i giovani tessuti vegetali. Sulle foglie compaiono piccole macchie puntiformi e acquose, trasparenti e circondate da un bordo giallo.

La septoriosi (Septoria lycopersici) colpisce solo le foglie e il fusto dei pomodori e si caratterizza per la formazione di macchie di 2-5 mm. Si manifesta soprattutto sulle varietà a cespuglio coltivate in pieno campo e si diffonde molto rapidamente in caso di tempo piovoso. La distruzione prematura della chioma comporta una significativa riduzione della resa dei pomodori.

La fitofthora del pomodoro (nota anche come peronospora del pomodoro) è diventata negli ultimi anni un fattore limitante nella coltivazione dei pomodori. La malattia è causata dal fungo Phytophthora infestans, noto agente patogeno della peronospora della patata (fitophtora della patata). Una caratteristica particolarmente fastidiosa della fitophtora è il fatto che, praticamente da un giorno all’altro, è in grado di distruggere intere colture di patate o pomodori. Per diffondersi ha bisogno soprattutto di piogge abbondanti, ma nei giardini possiamo favorirne la comparsa anche con annaffiature frequenti, nonché coltivando i pomodori a fitto impianto o in luoghi ombreggiati.